A Prefeitura de Indaiatuba por meio do Cresans (Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável) vinculado a Secretaria da Família e do Bem Estar Social, realizou na sexta-feira (6) a entrega de certificados do projeto ‘Educação Alimentar’. O prefeito Reinaldo Nogueira (PMDB), junto com o Deputado Estadual, Rogério Nogueira (DEM) entregaram os certificados do curso em companhia da equipe de trabalho da Secretaria. O evento aconteceu na Câmara Municipal e contou com 135 formandos.



Ainda esteve presente o secretário da Família e do Bem Estar Social, Luiz Henrique Furlan; a presidente do Funssol (Fundo Social de Solidariedade), Enides Nogueira Lopes Cruz; o superintendente do Saae, Nilson Alcides Gaspar e a diretora do Cresans, Maria do Carmo Dalan. Também compareceram os vereadores: Hélio Ribeiro; Maurício Baroni; Luiz Carlos Chiaparine; Massao Kanesaki; Antônio Sposito Junior (Toco da Croissant).



O secretário da Família iniciou parabenizando os formandos pela tenacidade no curso. “Quero parabenizar toda equipe do Cresans pelo trabalho com os alunos e parabenizar todos os alunos que se empenharam com o curso. Desejo que vocês que aprenderam a culinária saudável sejam multiplicadores desse aprendizado para que mais pessoas possam ter hábitos saudáveis de alimentação”, comenta Furlan.



A diretora do Cresans também ressaltou a alegria de formar mais uma turma e em seguida o vereador Massao fez uso da palavra parabenizando todos os formandos pelo conhecimento adquirido. O deputado Estadual, Rogério Nogueira falou sobre os projetos que ajudam a população na busca pelo conhecimento. “Primeiro quero parabenizar a cada pessoa que batalhou e conquistou o objetivo traçado com esse curso. Trabalhamos para trazer qualidade de vida para a população. Hoje Indaiatuba é a única cidade do Brasil que oferece curso profissionalizante para os jovens do ensino médio, ampliando a chance de emprego e uma vida melhor”, relata o deputado.



Em seguida o prefeito de Indaiatuba falou com os presentes. “Parabéns a toda equipe do Cresans, sempre acompanho o resultado deste projeto, vemos muitas histórias de sucesso e quadros clínicos revertidos somente com a reeducação alimentar. Desejo que vocês que concluíram esse curso passem o conhecimento adiante”, salienta o prefeito.



O projeto abrange a comunidade em geral e multiplicadores; famílias em situação de extrema pobreza; beneficiários de programas de transparência de renda; pessoas com deficiência; idosos e pessoas com doenças crónicas não transmissíveis (Diabetes, colesterol, hipertensão arterial e obesidade).



As ações foram realizadas de julho a novembro com aulas semanais na cozinha experimental com nutricionista e culinarista. Os participantes receberam atendimento nutricional individual com avaliação física, exames bioquímicos e elaboração de plano alimentar individual. Todos são acompanhados do Serviço Social, encaminhamentos para a rede de serviços e fornecimento de cesta básica mensal para os participantes que se enquadrarem nos critérios estabelecidos pela equipe técnica.



Os resultados adquiridos foram: redução alimentar; combate ao desperdício de alimentos e estímulo a um processo constante de aprendizagem sobre a alimentação adequada e saudável; qualidade de vida; elevação da autoestima; fornecimento de vínculos comunitários e alternativas de geração de renda.



As vagas para as turmas de 2014 já estão abertas pelos telefones 3834-4104 e 3834-4129. Para o próximo ano o projeto terá 180 vagas e atualmente mais de 100 já se inscreveram.