Um total de 88 pessoas participaram do primeiro curso Básico de Manipulação de Alimentos de 2011, promovido pela Prefeitura de Indaiatuba por meio do Departamento de Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde. Ele foi realizado dia 7 de fevereiro, das 14h às 16h, no Auditório do Paço Municipal. O curso é destinado a comerciantes (proprietário de comércios fixos, funcionários e ambulantes) visa orientar e educar que trabalham com alimentos. Ele também ensina a maneira correta de manipular alimentos com higiene e evitar as contaminações, é gratuito, tem duração de uma hora e meia e é realizado em um único dia e pode-se participar qualquer pessoa que trabalhe com o segmento de alimentação).

O curso foi ministrado pelo agente fiscal sanitário, Marcos Luques e nutricionista Emilia Cury que orientam os participantes, além de fornecer cartilha contendo orientações sobre manipulação de alimentos. Cuidados com armazenamento e higiene entre outras informações que irão garantir uma melhor qualidade dos serviços prestados.

O próximo curso está programado para o dia 23 de março. Os participantes recebem certificados de conclusão. A Prefeitura está localizada na avenida Engenheiro Fábio Roberto Barnabé, N.º 2.800, Jardim Esplanada II. Mais informações pelos telefones 3834-9145.