Vigilância Sanitária autua estabelecimento pela venda de bebida clandestina e suspeita de falsificação
O
departamento de Vigilância Sanitária de Indaiatuba autuou na última
quarta-feira (14), um estabelecimento no Jardim Califórnia pela venda de bebida
clandestina e suspeita de falsificação. A ação foi em conjunto com a Polícia
Civil-SP e tinha o objetivo de apreender os produtos que poderiam causar risco
à saúde pública.
Foram
apreendidos pela Vigilância 53 galões de 5 litros cada de bebidas clandestinas e
aquelas com suspeita de falsificação foram recolhidas pela Polícia Civil-SP
para investigação. O estabelecimento foi autuado, o proprietário tem o prazo de
10 dias para realizar a defesa e a multa pode chegar em até R$ 6 mil.
A bebida
adulterada é produzida sem o mínimo controle, utilizando ingredientes
inadequados e proibidos para consumo humano. O resultado é uma bebida de
baixíssima qualidade, sem qualquer padrão, mal acondicionada e sem
rastreabilidade, vendida a preços baixos que atraem o consumidor. Pesam ainda
contra esse tipo de bebida questões relacionadas à produção. Os poucos estudos
disponíveis sobre o assunto indicam a presença de componentes nocivos à saúde em
muitas delas. Uma dessas substâncias tóxicas é o metanol, tipo de álcool
improprio para o consumo humano, que aumenta a mortalidade e morbidade do álcool
ilegal.
Essas
substâncias tóxicas são responsáveis por dores de cabeça e crises
renais em curto prazo e, se ingeridas em grandes quantidades, podem causar
cegueira e, em casos extremos, até a morte. O alto teor alcoólico dessas
bebidas afeta principalmente o fígado, podendo sobrecarregá-lo. Se o consumo
for contínuo, pode levar rapidamente à cirrose. Soma-se ainda o risco de
contaminações pela falta de higiene no manejo destes produtos.
A
Vigilância Sanitária de Indaiatuba conta com a colaboração da população para
que as pessoas realizem denúncias de estabelecimentos que possam estar
oferecendo risco à saúde da comunidade.
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